Vişin (Prunus cerasus) este un arbore fructifer din familia rozaceelor, de talie mai mică decât cireşul, care poate ajunge până la o înălţime 6 m.

Are frunze lucioase, dinţate pe margine, cu flori albe, şi este cultivat pentru fructele sale, denumite vişine, care sunt globuloase, de culoare roşie-purpurie, cu nuanţe spre negru, acre-dulci.

Vişinele conţin zaharuri, substanţe tanoide, proteine, pectine, acizi organici, săruri minerale şi vitamine. Au efecte terapeutice, contribuind la întârzierea procesului de îmbătrânire prin îmbunătăţirea compoziţiei chimice a sângelui. Mai participă şi la ameliorarea sau chiar vindecarea bolilor renale, hepatice, diabetice, cardiovasculare şi la atenuarea stresului psihic şi anemiei.

Cea mai veche menţiune scrisă despre vişin datează din anul 340 î.e.n., într-o lucrare a lui Aristotel, în care se descrie tehnica de înmulţire a acestuia.